根據《關于轉發(fā)〈省教育廳辦公室關于開展學校食品安全排查整改工作的通知〉的通知》(蘇教體衛(wèi)藝教函〔2023〕64號)以及蘇州、昆山各級關于食品安全宣傳周活動活動部署,結合教育系統(tǒng)實際,現就做好近期食品安全相關工作通知如下。
一、啟動2023年全市食品安全宣傳周活動
(一)活動主題:尚儉崇信盡責同心共護食品安全。
(二)宣傳重點:
1.深入貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要指示批示精神,圍繞創(chuàng)建國家食品安全示范城市和2023年食品安全宣傳周主題,突出宣傳食品安全“尚儉崇信盡責”理念。
2.通過宣傳展示,激發(fā)食品生產經營主體參與蘇州市創(chuàng)建工作的熱情,引導食品行業(yè)市場主體嚴格自律,樹立風險防控意識,提升管理水平,促進企業(yè)誠信守法經營。
3.加強反食品浪費宣傳。開展《中華人民共和國反食品浪費法》宣貫,倡導光盤行動,引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣,讓“舌尖”節(jié)儉成為“心間”自覺,讓“厲行勤儉節(jié)約,制止餐飲浪費”成為全社會共識。
4.倡導社會各界積極參與國家食品安全示范城市創(chuàng)建,加強科普宣傳,強化風險交流,推動提升公眾食品安全素養(yǎng),樹立科學消費理念,集聚解決食品安全突出問題的社會正能量,營造全民參與創(chuàng)建,支持創(chuàng)建的濃厚氛圍。
(三)活動要求:各校要立足創(chuàng)建國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作要求,自即日起全力做好2023年全市宣傳周活動。要使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”和“蘇州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市”標志,積極利用食堂陣地及學校宣傳陣地,開展學生營養(yǎng)用餐宣傳教育,結合重要時間節(jié)點、傳統(tǒng)節(jié)日開展主題教育。
二、扎實做好學校食品安全排查整改工作
(一)工作目的:以落實學校食品安全責任為基本要求,以學校食堂有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生為突出重點,堅持“邊排查、邊整改”,集中消除一批學校食品安全風險隱患,進一步壓實責任,提升學校食品安全治理水平,切實保障師生在校飲食安全。
(二)工作內容
1.排查整改學校主體責任落實情況。重點排查整改學校是否建立并落實食品安全主體責任工作機制,落實校長(園長)第一責任人責任,將食品安全工作納入學校年度重點工作任務,依法配備食品安全管理人員,實施“明廚亮灶”。
2.排查整改學校食堂食品安全措施落實情況。重點排查整改學校食堂防蠅防鼠防蟲等設備設施是否配備和清潔到位、能夠有效防治蟲鼠害,是否能夠運用針對性措施防治鼠類等有害生物。
3.排查整改問題情況。重點排查整改學校食堂和承包企業(yè)是否對日常排查中發(fā)現的問題整改到位。
(三)工作要求
此次學校食品安全排查整改工作要堅持問題導向,嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求,突出重點,周密謀劃,壓緊壓實責任,建立排查整改臺賬,對發(fā)現的問題要立行立改、舉一反三,確保取得扎實成效。